中国“西瓜鸡”刷爆美国热搜！不过，为啥我都没吃过...屋顶秧田工装

征战海外的中国美食不在少数...

比如黄焖鸡米饭，5天后…第1家分店将登陆美国。

中式菜肴走南闯北，老外总是满怀期待、渴望尝1尝！

但是最近有这么1道奇异的“中国鸡”。它冷艳全场，乃至登上Youtube热搜！

它有个优美而清新的名字：

Watermelon Chicken

西瓜鸡

外面是雕龙刻凤的西瓜皮，里面是滋补的鸡汤。看到它我也是1脸懵逼...这真的不是黑暗料理吗？

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它在美国最开始其实不是这个模样，而是原始的炸鸡配西瓜。

这类吃法虽然奇葩，但是很多老外吃完都爱上了它。

“在奥兰多吃过，简直是我吃过最棒的鸡肉！”

由于味道甜咸爽口，特别解腻！在拉斯维加斯乃至是1道名菜。

可华人厨师告知老美，真正西瓜鸡根本不长这样!!!!

应当要用1全部西瓜装鸡！跟各类水果蔬菜1起煮。

别名1卵孵双凤，是中国山东传统名菜，跟黄焖鸡还是老乡。

它还有1个故事...

当年孔子传人孔祥柯最爱品味各种鸡味菜，在1个想吃鸡的夏天，他告知厨房：“天气太热了， 盐酥鸡辣子鸡都不合适…”

那...就用最清凉的西瓜做容器！机灵的厨师把鸡...放了西瓜。

众人尝后赞不绝口，美味西瓜鸡由此诞生！流传千年！

听说全国很多地方能吃到，不造你们吃过嘛...反正我没有

闷在餐厅锅里的它低调豪华，

在家自己做也营养健康。

那...为何西瓜鸡到了国外却成西瓜球配小炸鸡？

华人厨师解释道：国外蒸笼电磁炉比较少，原版西瓜鸡难于操作，所以制作简易版。

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但是！去年愚人节时纽约时报力荐西瓜鸡，就是正宗的原版！

诀窍就是要把整只鸡塞进西瓜！

纽约时报不但给出详细食谱，更确认这是来自亚洲的经典美食。

1传10、10传百，所有人都心动了...可餐厅吃不到怎样办？

老外：是时候自己动手了。

首先登场的这位，把吃光的西瓜当作面碗，直接鸡汤煮白面。

可...直接放灶上真的没问题？

这几位，西瓜瓤watermelon rind做咖喱、酸瓜。

传说中的老坛酸(西)瓜，吓得方便面都吐了...

做的西瓜瓤煮鸡肉汤，配上卤蛋西兰花，冬瓜都被比了下去...

但是！论黑暗谁都比不上Emmy...所有人看完她的西瓜鸡都惊呆了。

她表示参考的纽约时报原版食谱，先打开西瓜，把西瓜肉挖(吃)掉2/3...

此时1切风平浪静...我觉得ok。

然后给仔鸡调味。撒上盐、胡椒，将这样1整颗柠檬塞进鸡屁股。